Thymus ulgaris
Arôme alimentaire
4513736
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Informations botaniques :
Famille botanique : Lamiacées
Organe producteur : parties aériennes fleuries
Chémotype :thujanol
Originaire d'Afrique du Nord, le Thym bornéol pousse en sols caillouteux et plutôt sec. Il existe plusieurs espèces de thym aux chèmotypes très divers liés au biotope.
Ne doit être utilisée que pour ses propriétés aromatisantes et dans le respect de l'utilisation recommandée sur l'étiquette
Utilisation limitée à 1 goutte par kilo de préparation
Plantes : consultez la bibliographie des ouvrages utilisés comme sources d’information pour nos pages.
Mise à jour le 27/01/2025