Racine de réglisse

Originaire du sud de l'Europe et d'Asie occidentale, la réglisse est une plante contenant de nombreuses substances actives et notamment la glycyrrhizine qui représente 3 à 5% de la racine une fois séchée.

Utilisée depuis des millénaires, tant bien comme condiment ou en médecin traditionnelle. Elle peut être consommée en infusion, dans la fabrication de petites douceurs pour ceux qui savent l'apprécier, soulage les maux d'estomac, une toux ou bien même aide au sevrage tabagique.

A consommer avec modération en cas de troubles cardiaques.

Mise à jour le 21/11/2024